El Plato del Bien Comer es una guía gráfica mexicana que divide los alimentos en tres grupos (verduras/frutas, cereales, leguminosas/proteínas) para lograr una dieta equilibrada. Promueve el consumo alto de frutas y verduras, suficiente de cereales y moderado de alimentos de origen animal, fomentando la variedad y el equilibrio diario.
Grupos de Alimentos y Recomendaciones:
- Verduras y Frutas (Verde): Deben ser la mitad del plato. Aportan vitaminas, minerales y fibra. Se recomienda consumir de temporada y locales.
- Cereales y Tubérculos (Amarillo/Naranja): Fuente principal de energía. Incluye tortillas, pan, pasta, arroz, avena y papa; se prefiere el consumo integral.
- Leguminosas y Alimentos de Origen Animal (Rojo): Aportan proteínas. Se recomienda moderar carnes rojas y priorizar pescado, pollo, frijoles, lentejas y habas
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